Prunes Pontoni
Une ferme en agriculture biologique
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LA PLANTATION
Le matériel végétal
L’arboriculteur a la possibilité d’utiliser 3 types de matériel végétal :
Le scion de 1 an issu de la greffe en écusson.
Le plant obtenu par greffe sur table.
Le greffage en place de sujets plantés.
D’une manière générale, ce sont les scions qui permettent d’obtenir les reprises les plus régulières. Quel que soit le procédé employé, il est indispensable de planter un matériel végétal (porte-greffe et variété) bien identifié et reconnu indemne de virus (plant certifié avec double label INFEL).
Dès la réception des scions, il faut vérifier l’état des plants, la fraîcheur des racines puis les mettre en jauge. Pour cela, il faut faire une tranchée et enterrer les racines jusqu’au collet, les plants étant debout serrés les uns contre les autres.
Conditions et techniques de mise en place.
Sous le climat du sud-ouest, les plantations seront faites de préférence en fin d’automne : novembre-décembre. Si le sol est détrempé à cette époque, il est préférable d’attendre la fin de l’hiver. Il faut éviter de planter dans un sol gorgé d’eau et compact, les racines risquent de ne pas prendre, surtout en plantation de printemps.
Préparation du plant :
Protéger les racines des plants avec des sacs humides durant le transport pour éviter de les laisser à l’air.
Sectionner en biseau uniquement les racines meurtries.
Le pralinage des racines est vivement conseillé. On le réalise avec un mélange aqueux contenant 1/3 de bouse de vache et 2/3 de terre argileuse ou seulement de la terre argileuse.
On plonge les racines des plants dans cette bouillie épaisse (pralin) juste avant leur mise en place.
Mise en place du plant :
Attention à ne pas lisser les bords du trou.
Disposer les racines, soit au fond du trou, soit au fond du sillon sur une petite butte de terre fine.
Régler la hauteur afin que le point de greffe soit au minimum 15 cm au-dessus de la surface du sol de façon qu’après tassement, il se situe encore au-dessus de celui-ci.
Orienter le greffon face au vent dominant.
Vérifier l’alignement.
Faire couler de la terre fine sur les racines en la tassant modérément avec le pied.
Mettre en place la protection éventuellement nécessaire contre le soleil et les rongeurs.
Selon le mode de formation envisagé, des interventions au sécateur sont réalisées sur le scion en cas de rabattage, appliquer un mastic de greffe ou une peinture de protection sur la coupe.
La plantation sitôt terminée, il est indispensable d’établir un plan de parcelle indiquant les caractéristiques des scions (variété, PG, clone, origine, nombre, date de plantation).
Enlever ensuite les étiquettes d’identifications pour éviter tout étranglement ultérieur par le lien.
